روی: روی یک ماده معدنی مهم برای ورزشکاران است. این ماده معدنی با کمک به تولید تستوسترون قادر است عضله سازی را افزایش دهد. روی می تواند مانع از احساس خستگی زود هنگام حین تمرینات ورزشی شود.
از دیگر نقش های روی می توان به تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد که باعث حفاظت از بدن در برابر عوامل بیگانه و بیماری زا می شود.
منیزیم: منیزیم یک ماده معدنی ضروری است که در فرآیند سوخت و ساز و حفظ عملکرد طبیعی عضله و اعصاب، تقویت سیستم ایمنی و جذب کلسیم نقش ایفا می کند. این ماده معدنی همکار بسیاری از آنزیم های دخیل در سوخت و ساز، رشد سلولی، تبدیل قندها به انرژی و ساخت پروتئین می باشد.
با افزایش فعالیت بدنی، میزان نیاز به منیزیم افزایش می یابد زیرا منیزیم با افزایش دسترسی مغز، عضله و خون به گلوکز، عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد و باعث به تاخیر انداختن تجمع لاکتات در عضله و به دنبال آن کاهش خستگی می شود. بنابراین کمبود منیزیم باعث کاهش متابولیسم و استقامت می شود.
بهبود عملکرد ورزشی با افزایش مصرف منیزیم، احتمالا به دلیل تاثیر منیزیم در ساخت پروتئین نیز باشد که نتیجه آن کنترل حرکات انقباضی و شل شدن عضلات است.
منیزیم می تواند با ATP (مولکول حاوی انرژی در سلول) باند شده و کمپلکس Mg-ATP را تشکیل دهد که منبع انرژی بوده و مسئول بسیاری از فعالیت ها از جمله هدایت عصبی، انقباض عضلانی و تنظیم فشار خون می باشد.
در ورزش های هوازی، مصرف منیزیم میزان نیاز به اکسیژن را کاهش داده که سبب تقویت توان قلبی-ریوی می شود و در نهایت باعث بهبود عملکرد ورزشی می شود.
ویتامین ب6: ویتامین ب6 در متابولیسم طبیعی پروتئین ها وکربوهیدرات ها نقش داشته و به کاهش خستگی و بهبود سیستم ایمنی ورزشکار کمک می نماید.
از آنجایی که B6 برای متابولیسم پروتئین ها ضروری است، با افزایش دریافت پروتئین میزان نیاز به B6 هم افزایش می یابد. همچنین بدن برای تولید گلوکز در طی ورزش نیاز به B6 دارد. به علاوه ورزش، گردش B6 در بدن و نیز از بین رفتن آن را تشدید می کند، در نتیجه برخی از ورزشکاران ممکن است حتی 1.5 تا 2.5 برابر افراد عادی (حدود 3 – 2 میلی گرم در روز) به B6 نیاز داشته باشند.
